垛上花简介
看点：湖洲村的困境、村支书的竞选、叶梦虹主动担任支书、解决蔬菜销路问题、支持豆腐店和退渔还湖、举办油菜花节、美丽的双虹湖
叶梦虹和男友安子鸣来到湖洲村，叶梦虹的舅舅金虎是村支书。周志轩的蔬菜脱水厂因环境问题被关停，正好是香葱丰收季节，村民们的蔬菜无法销售，陷入困境。
村里正值换届选举，叶梦虹对湖洲村非常熟悉，主动要求从镇里派去当村支书。然而，舅舅金虎无法理解，竟然有人和他抢当村支书的位置。叶梦虹的男友安子鸣也反对她去担任这个职位。幸好，村里备受尊敬的二先生却支持叶梦虹。
叶梦虹当上村支书后，积极寻求解决香葱销路的办法，帮助村民解决了实际问题。她还支持皮大明和桂花嫂开了一家豆腐店，让一直住在船上的水老鸭终于上了岸，实现了湖洲村的退渔还湖。叶梦虹还参观考察了泰州文旅集团，最终成功举办了一场盛大的油菜花节。
让人们惊叹的是，在双虹湖上再度出现了美丽的双虹，大家纷纷拿起手机拍照留念。而叶梦虹就像一朵绽放的花，在美丽的垛田上自信而美丽地迎风绽放。